“展风采、树形象、提素质、促服务”—三明市星级饭店从业人员服务技能竞赛圆满落幕 - 协会动态

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“展风采、树形象、提素质、促服务”—三明市星级饭店从业人员服务技能竞赛圆满落幕时间：2022-06-27 16:55:23 来源：

6月21日，由三明市文化和旅游局、三明市总工会、共青团三明市委、三明市妇女联合会共同主办,三明市旅游协会承办的2022年三明市星级饭店从业人员服务技能竞赛在三明宾馆˙天元国际隆重举行。参加全市酒店技能比赛活动的各位领导、行业专家评委、比赛选手共有80多人,三明市文化和旅游局党组书记杨永生等领导出席活动。

此次大赛是以“提升服务技能交流”为平台，“学习、交流、创新、提高”为宗旨，全面展示参赛选手的爱岗敬业的精神风貌，以打造“行业工匠”为目标，培养服务人员娴熟精湛的服务技能，加强人才培养，促进行业的服务技能交流与学习。强调服务人员的创新精神和应变能力、服务意识和团队协作精神。

21日参赛选手进行了系统的理论笔试，22-23日实操比赛中围绕饭店的“中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床、前厅接待服务”四个项目进行，24日颁奖。来自全市竞赛的56名选手个个精神饱满，在整个比赛过程秩序井然，现场气氛热烈而庄重。大赛评委以“公开、公平、公正”为原则裁判，参赛选手准备充分，大方自信地展示了个人风采与规范服务。饭店专业理论知识的熟知、规范的操作程序、熟练的操作技能、得体的仪容仪表，处处展现了高水准服务人员的专业素养，全场比赛给大家留下了美好的印象。

技能大赛实操比赛中，参赛队伍气势高昂，备战充足，各参赛选手也表现出色。前厅服务英语会话比赛环节，选手流利清晰的口语，给人亲切自然之感；在客房服务中式铺床的甩单动作潇洒飘逸流畅，一气呵成艺惊四座、主题夜床的摆设心思精巧，给人贴心温馨之感；中餐宴会摆台桌面精致，匠心独具，参赛选手的服装和摆台主题吻合，形象端庄美丽、身段婀娜、手法熟练沉稳，令人刮目相看，现场充满了“中国风”画面的美感，高品质的专业素养服务标准更是赢得了现场的热烈掌声。