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11月5日至7日，省文旅厅在龙岩古田举办全省高星级旅游饭店高层管理人员专题培训班。全省四星、五星级饭店90多名高层管理人员参加培训。本次培训班邀请上海师范大学、华侨大学、闽江学院和福州市旅游协会的相关专家围绕旅游饭店发展趋势、精准营销策略、舆情管控与危机处理等内容进行针对性授课，旨在提升饭店高层管理人员的经营管理水平，助推我省饭店业转型升级。
省文旅厅党组成员、副厅长苏庆赐作开班动员讲话。苏副厅长表示，我省饭店业经过多年发展已逐步壮大，为经济繁荣和人民生活幸福做出贡献；同时指出饭店业面临供需不充分、品质不稳定、人才不匹配等矛盾和挑战，少部分饭店还存在卫生、安全、服务质量等方面的问题，影响我省饭店业的整体形象。苏副厅长要求，各级文旅部门要继续发挥好行业管理服务和引导作用，督促企业落实主体责任，提高饭店服务质量；省旅游协会饭店分会要加强行业自律，规范行业经营，营造和谐、文明、诚信、安全的行业氛围；星级饭店要苦练内功，加强人才队伍建设，提升核心竞争力。通过大家的共同努力，推动我省星级饭店由规模增长向优质发展转变，为建设新福建作出更大贡献。苏副厅长最后强调，参训学员要严格遵守培训的各项规定，把精力主要放在学习上，认真完成培训任务。
截至2019年10月，全省共有314家星级饭店，客房总数5万余间，床位总数8万余个，其中四星、五星级饭店193家。
